kitchen 圓舞曲

內舉不避親
媽媽的娘家在宜蘭，雖然外公外婆都不在，兩老留下來的地也
承租給別人種三星蔥，但自從阿姨與舅舅們，分別從市政府與
公賣局退休後，周休二日的時間，一定會邀喝著我媽回老家住
個幾天再回台北。
就因地緣之便，小舅與我哥哥也在老家附近經營管理起民宿，
附近有《三星青蔥文化館》，也有有名的「三星卜肉」，當然
三星最驕傲與代表性的四寶【青蔥、白蒜、銀柳、上將梨】更
不在話下，也是最佳伴手禮的選擇。
此外三星銀柳的栽培面積超過全台 95% 以上，也就是生產銀柳
的大本營，有句話說....買銀柳‧迎銀兩，最近三星銀柳節會持
續到 2010.01.01~03，而每年熱鬧的蔥蒜節活動也即將登場，
好山好水、美食美景的蘭陽平原歡迎你....

『宜蘭太平山農場民宿』 關於我們
『宜蘭太平山農場民宿』 最新消息
PS: 元旦假期  01 / 02 包棟已滿

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層次分明..
雖為老式但口味特別

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做糖...
做有濃郁芝麻香氣的糖

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以老麵、酸種、湯種、養生為主題的....
『元氣養生麵包班』

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傳統的古早味...

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去上周老師的課
有著一張娃娃臉..說話輕輕柔柔的周老師，跟我想像中的完全不一
樣，想像中的老師..一直認為應該是個有點歲數看起來德高望重、
有權威並說起話來鏗鏘有聲的人，但想像與現實卻恰恰相反..

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上有高堂、下有妻房(貸)... 

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過年...
最常出現的應景糖果之一

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滑順的 Cream
冰鎮過後更適合夏天
卡式達櫻桃派    
派皮材料：（直徑18㎝ 派模）
冷藏無鹽奶油 100g
低筋麵粉 120g
鹽 2g
冰水 40g
餡料：
低脂卡式達醬  適量
新鮮去籽櫻桃  適量
 

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季節感的果實
深琥珀透明無雜質的酒
櫻桃季節開始了，又大又飽滿賣相又佳的櫻桃，趁鮮品嚐是最好的
了，可是最近接連收到不少客人送的櫻桃，一時間實在是消耗不完
，只好另尋他途..想辦法克服櫻桃不耐儲存的小遺憾..
櫻桃酒  

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簡單又樸實的線條
充滿了優雅自然的松木香
前幾年在電視上，看到一位女人靠著自己的力量，將一個空蕩蕩只
有外殼的房子，一點一滴慢慢改造成創意十足又溫暖的家時，心裡
不禁莫名的肅然起敬以外，也暗藏了一份心動的基因

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