前我把做豆花這件事想得太複雜了....
如今現代人漸漸有養生觀念，而有機食物也比以前容易取得，只要
把材料準備好，就能輕鬆做出坊間常常看到的 "有機手工豆花" 了，
而且一點也不難...
加了蜜紅豆的黑豆花
豆花粉；在一般烘焙材料店或大一點的雜貨店都可以買得到，然後
在照著背後的使用說明做，成功率很高，以前阿芳老師也有在電視
上敎過一個用熟石膏的作法，但熟石膏並不好買...
當熱豆漿急速沖入豆花粉漿中，切記 ! 不能再攪動，只要把蓋子蓋
好靜置放涼就可以了，夏天可以加紅豆、粉圓或蜜芋頭，冬天則可
加上熱熱的花生湯或者是薑汁，做成美味又能袪寒的甜點呢...
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