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近年來已可以在生鮮超市看到新鮮栗子的蹤影，所以吃法不再侷
限於糖炒栗子，而可以烤栗子或蒸栗子...
糖炒栗子一般人在家似乎不太容易製作，但烤栗子和蒸栗子就簡
單多了，而烤栗子的味道雖然香但覺得比較乾，所以我個人比較
偏好用蒸的方式，只要先把栗子清洗乾淨後，全部放在電鍋裡，
按下按鍵一個 One Touch 的動作，原味又有水分及鬆軟的栗子就
輕鬆的就完成了 !
前幾天兒子要準備期末考，看到一個 10 歲的小孩必須應付 6 科
的考試，而且單單英文部分還要分別考聽力、筆試、口試，我也
不好一直上網，總得陪公子讀書，光這一點..就跟我 "快樂童年"
的觀念背道而馳，但我又並不想當個很有意見的媳婦，所以有時
候..看到那小小的身影正在努力著，心裡就充滿著萬般的不捨與
無奈....
所幸這 2 天終於考完了，考試的成績結果也令人滿意，所以終於
可以吃這個必須花時間慢慢剝殼的栗子，我把栗子分為 2 種處理
方式，一種全蒸熟；一種只蒸一下下，目的是在於要做蜜栗子，
貼心的兒子他幫了我剝了將近一半的殼，說實在的之前我並不放
心讓他做剝栗子殼的事，因為怕他會將栗子剝的坑坑疤疤不完整
，沒想到我太低估小孩子的能力，所以有時....信任與放手讓他們
去做，也許他們會有出人意表的表現呢 !
小小心得：
善用照片上藍色的剝殼小道具作輔助，較可以輕鬆的享受
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