是國賓飯店的蓮蓉核桃、ellie 的月餅、和近年較新的冰心玉捲....
就如同往年一樣，今年還是收到不少的月餅，除了口味與可愛的造
型外，其餘的也只好趕在中秋前，趁新鮮的時候轉送出去....
下面就說說我們家送出去與留下的幾盒月餅吧....
寶泉食品
寶泉日本專業技師，在日本十年一次的和果大賽中以 [ 御丹波 ] 奪得
[ 日本天皇賞 ] 的殊榮，內餡裡有完整的紅豆顆粒
小月餅則為民國65年寶泉獨創的經典美食，採用的是上選白鳳豆，
豆沙吃起來的口感柔順且細緻
白木屋 [ 燒果子禮盒 ]
第一眼看到這浪漫的白色精緻雙層禮盒，就不管裡面有什麼，就
想把這盒子給留下來 ，後來仔細瞧了一瞧，上層為法式費倫雪蛋
糕，下層則是有白柚、櫻花、山藥、椰香的玉兔月餅，不過我還
是比較喜歡白木屋的歐式冰淇淋...
鴻星「金箔全黃白蓮蓉月餅」
香港鴻星海鮮酒家「金箔全黃白蓮蓉月餅」月餅表面鋪上日本金箔
，金光閃閃，外型漂亮，有人深信金箔有養顏的功效，但可惜從以
前就覺得香港的月餅似乎都很甜的印象，所以隔天就請兒子拿去學
校轉送給老師了...
這是近幾年比較創新也比較受我們家歡迎的月餅 ，有點像雪梅娘，
裡面有蛋糕也有像冰淇淋的東西，需要冷藏或冷凍，有覆盆子、
巧克力、牛奶、芋頭4種口味，冰冰涼涼的吃很過癮，但一小捲的
熱量也不低...有140大卡呢
ellie 月餅
知名法式烘焙 [ ellie 蛋糕]，在應景的時候也推出有日式風味的月
餅，但這盒餅是只因想看看今年的內容物為何所留下的，可是後
來發現..還真不能有好奇心，因為一盒餅裡總共有15個，除了吃完
拍照的那2個以外，其餘的現在還在冰箱裡，也不能說是不好吃，
因為裡面有很香的核桃，只能說我們家對外層及內餡全都是豆沙
做的餅接受度不高..
另外這是三峽白雞山"菩提寺"的師父送來的，想當然爾一定是素的，
因為出家人不能吃葷食嘛，裡面的內餡有綠豆沙和香菇，而且也不
會很甜，原本看起來不起眼的餅，沒想到還不錯吃...
基隆李鵠餅店
這幾乎是北部眾所皆知的餅店，創立於清光緒(西元1882年) 的百年
老店，而且僅此一家別無分店，照片上的是綠豆沙餅，但如果是我
個人...我倒覺得咖哩酥比較好吃，另外順帶一提的是，既然是傳統
手工餅那當然使用的就是豬油了，所以100g的餅就有407.8大卡，換
言之..食用時就要先斟酌斟酌與克制了..
再來這是高雄餐旅學院王老師做的餅，因為王老師的女兒是我們的
客人，所以間接的認識了王老師，我若在烘焙上有不懂的問題，都
可以請教她，這回她上台北來探望女兒時，順道又送了餅過來，真
是非常感謝...
最後這些沒有介紹的餅，也就是準備轉送出去的餅，我也不敢稱它
們為流浪的月餅，因為這些餅對我們一家三口來說...實在是個甜蜜
的負擔，也是為什麼我每年都不敢做餅的主因，但無論如何..只希
望收到我們送餅的人，都能喜歡才好...
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